本間 三千代　著　19×24cm　189p　S50　文化出版局

雑誌「ミセス」に昭和46年から４年にわたって掲載されたものに、新たに30点余りを加えてまとめられた本書。70種類以上ものお菓子の作り方が、季節ごとにわけられ写真入で解説されています。お菓子作りに余り詳しくないのですが、そのどれもが変に創作されてなくていいです。スタンダードな感じですが、そこがまたたまらなくおいしそう。
写真　大倉舜二　　カバー無し